こんにちは。鉄道員（ぽっぽや）社長の柴田です。 5/6付け日経MJ「トップに聞く」のコーナーで、すごく共感させられる言葉に出会いましたのでご紹介します。 今回は、ロイヤルホールディングスの黒須社長がインタビューに答えています。 同社は、人手不足が深刻化する外食業界の中で、完全キャッシュレスや配膳ロボットを導入した店舗を...